MENGENAL TENTANG DUNIA KOPI

Banyak orang yang meyakini menyeruput kopi membangkitkan energi pada pagi hari. Hampir setengah penduduk dunia minum kopi setiap hari. Tak mengherankan bila mata rantai perdagangan kopi berdampak signifikan terhadap perekonomian global.  Nilai perdagangan kopi berada  di urutan kedua dalam pasar komoditas global setelah minyak mentah.

Jejak kopi di Indonesia
1696  bibit kopi pertama kali masuk ke pulau jawa.
1712 Kopi di jawa di lelang pertama kali di Amsterdam, Belanda.
200 ribu ton

Kopi dikonsumsi penduduk Indonesia pertahun atau 0,8 -1,0 kg kopi perkapita per orang per tahun.

1.011 juta Ha
Total luas kebun kopi robusta Indonesia
0.296 juta ha luas kopi Arabika.
 
5 besar produksi kopi dunia
Brazil
Vietnam
Kolombia
Indonesia
Peru

 

Komposisi
70% penikmat kopi dunia menyeruput arabika
30% minum robusta.
50% lebih tinggi kadar kafeiin robusta ketimbang arabika.

Tingkat komsumsi pertahun

7 - 10  kg  dikonsumsi Swiss, Belgia, Norwegia, Denmark, Swedia, Filandia.

3,5 – 7 kg di konsumsi di Amerika Serikat, Italia,  Prancis, dan Jerman.

1 – 3,5 kg di konsumsi Kanada, Inggris, Portugal, Spanyol.

65% 
Kopi diminum saat sarapan pagi

Share artikel ke: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg